学校有责任教育学生不要在学校周边的食品小摊点消费，以保障他们的身体健康。学校周边各色饮食摊点大都既无营业执照、卫生合作证，又无健康证，而且卫生条件不能保证，可每到放学时间却异常火暴。学生愿意在这些摊点消费的原因一是认为校内食堂的东西不如校外摊贩的实惠；二是校内食堂花色品种不多，口味单调。据了解，学校食堂所用材料均来自正规厂家，而一些摊贩为降低成本，不惜使用“再制油”、“过期粮”，甚至来路不明的肉类。此外，校园餐饮准入门槛很高。这些因素都导致学校食堂食品价格要高于校外摊点。另外，许多学校的菜谱是按照科学膳食原则来搭配的，能够保证学生的身体需要。因此，学校有责任教育学生不要在学校周边的食品摊点消费，有关部门也应把这纳入重点整治范围。（摘自《中国食品报》2010年5月5日第5750期第8版）